Phản hồi của bạn

Tin tức sự kiện

Lợi ích không tưởng của Sushi không phải ai cũng biết

08:40 11/07/2019

Sushi là một món ăn của người Nhật nhưng hiện nay đang phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới kể cả Việt Nam. Rất nhiều người thích ăn sushi nhưng liệu có mấy người biết đến lợi ích không tưởng của sushi mang lại cho sức khỏe? Hãy cùng Hachi Ju Hachi tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

lợi ích khi ăn sushi

Thành phần của sushi

Thành phần chủ yếu của sushi bao gồm: rong biển, cơm, rau củ và thực phẩm tươi (như tôm, cá, hải sản khác) . Sushi được sử dụng với nước chấm lên men từ đậu nành kết hợp với gừng và mù tạt cay. Do được làm từ các thành phần trên nên dù với một khẩu phần ăn rất nhỏ nhưng cũng đã cung cấp cho cơ thể một nguồn dinh dưỡng rất dồi dào.

Lợi ích không tưởng mà sushi mang lại

Với những nguyên liệu từ thiên nhiên như rong biển, rau củ và thưc phẩm tươi sạch, sushi sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Nguồn năng lượng dồi dào

Sushi được làm từ một loại gạo dẻo rất đặc biệt có xuất xứ từ Nhật Bản, loại gạo này không chứa natri, chứa rất ít chất béo và có một lượng loớn cacbohydrate tổng hợp, nên mang lại cho cơ thể một nguồn năng lượng dồi dào.

Bên cạnh đó, trong thành phần của sushi có các loại thực phẩm tươi như tôm, cá, … đây là những thực phẩm có chứa Omega-3, giàu năng lượng, ít chất béo nên rất có lợi cho cơ thể.

Các vitamin phong phú


Nguyên liệu làm nên sushi còn có lá rong biển, có chứa nhiều vitamin A, vitamin B tổng hợp, vitamin C…Bên cạnh đó còn có các loại rau củ như cà rốt, dưa leo... cung cấp lượng lớn vitamin cho cơ thể. Vì vậy, nó không chỉ tốt cho sức khỏe, mà còn tốt cho tiêu hóa và có lợi trong việc làm đẹp.

Lành mạnh với cơ thể

Theo rất nhiều chuyên gia về ẩm thực, sushi là một món giàu dinh dưỡng, lành mạnh và dễ tiêu hóa và tốt cho việc làm đẹp.

Nguyên nhân là do thành phần để tạo nên món sushi không chứa chất phụ gia, chất bảo quản. Xì dầu được tạo thành từ đậu nành hoặc táo đỏ nên có nguồn protein chất lượng cao, ít chất béo bão hòa, không có cholesterol giúp làm giảm ung thứ vú và các triệu chứng tiền mãn kinh. Bên cạnh đó, gừng và mù tạt có tác dụng tốt cho tiêu hóa, chống lại vi khuẩn trong thực phẩ. Do vậy đây là món ăn có tác dụng rất tốt và lành mạnh với cơ thể.

Bảo vệ trái tim khỏe mạnh

Người ta cũng sử dụng gạo ngũ cốc nguyên hạt để làm sushi, việc làm này sẽ giúp kiểm soát tốt hàm lượng cholesterol. Khi ăn, bạn có thể bổ sung thêm một chút quả bơ tươi để tăng cường acid omega 3, rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Để không làm mất đi những lơi ích tốt cho sức khỏe thì bạn nên hạn chế uống nước ngọt.

Tốt cho tiêu hóa

Lá rong biển dùng để cuộn sushi thường được nướng mỏng, là thực phẩm giàu vitamin A, vitamin nhóm B, vitamin C và niacin,… tốt cho hệ tiêu hóa. Thêm vào đó là loại dấm được sử dụng là dấm gạo, nó tạo hương vị cơm cuốn và thúc đẩy quá trình tiêu hóa hiệu quả hơn.

Chất chống oxy hóa

Như đã nói ở trên, trong thành phần của sushi có chứa rau củ, và nó là món ăn không thể thiếu các loại rau củ đi kèm. Nên nó cung cấp cho cơ thể một lượng chất chống oxy hóa dồi dào, ngăn chặn nguy cơ mắc bêệnh ung thư vaftim mạch.

Cung cấp nhiều protein

Nguyên liệu chủ đạo trong sushi là thịt, cá, đây là nguồn cung cấp protein chủ yếu. Protein là dưỡng chất không thể thiếu cho sự hoạt động khỏe mạnh và hiệu quả của hệ cơ, đồng thời hỗ trợ quá trình phục hồi của các cơ sau khi tập luyện.

Lưu ý nhỏ là nên chọn các loại sushi cá, tôm, hải sản tươi. Không nên chọn các loại cá tôm chiên giòn bởi nó không có lợi cho sức khỏe

Giảm ung thư

Thành phần chính của nước chấm dành cho sushi là đậu nành có chứa nguồn protein chất lượng, ít chất béo bão hòa và đặc biệt không có cholesterol, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, ung thư và một số triệu chứng của thời kỳ tiền mãn kinh.

Lợi ích không tưởng khi ăn sushi

Vậy nên ăn sushi ở đâu tốt nhất tại Hà Nội?

Tại Hà Nội hiện nay có rất nhiều địa điểm bạn có thể thưởng thức món sushi, thế nhưng ăn sushi ở đâu tốt nhất?

Nhà hàng Nhật Bản tại Hà Nội Hachi Ju Hachi là điểm đến lý tưởng để thưởng thức sushi truyền thống Nhật Bản, bạn nhất định phải ghé qua. Với nguồn nguyên liệu nhập khẩu từ Nhật Bản, được chọn lựa kĩ lưỡng nhất cùng với đội ngũ đầu bếp dày dặn kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến món ăn Nhật Bản sẽ tạo nên những món ăn thơm ngon, hấp dẫn đặc biệt, đem đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời để khám phá về văn hóa ẩm thực Nhật Bản nổi tiếng trên thế giới.

Nếu đang ở Hà Nội và muốn thưởng thức món sushi đúng chuẩn vị Nhật Bản, bạn hãy ghé ngay đến một trong những nhà hàng của hệ thống Hachi Ju Hachi - nhà hàng Nhật Bản tại Hà Nội.

Hachijuhachi shouten

Địa chỉ nhà hàng : Số 168A, Xuân Diệu, Quảng An, Hà Nội
Liên hệ đặt bàn: 02463263529

Matsuri​

Địa chỉ nhà hàng : Tầng 1, IPH, 241 Xuân Thủy, Quận Cầu Giấy
Liên hệ đặt bàn: 02462949596.

Matsuri izakaya

Địa chỉ nhà hàng : 3 Ngõ 12 - Đào Tấn, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội
Liên hệ đặt bàn: 02466537076.