Phản hồi của bạn

Tin tức sự kiện

Khám phá Mì Udon - Món ăn yêu thích của người Nhật

14:11 27/07/2019

Udon là một trong những món mì nổi tiếng của Nhật Bản được rất nhiều thực khách tại khắp nơi trên thế giới yêu thích. Nếu muốn thưởng thức mì udon, chúng ta có thể đến bất kì quán ăn Nhật Bản nào. Đặc biệt, ở HachiJuHachi - hệ thống nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam, bạn sẽ được phục vụ tô mì udon “chuẩn Nhật” thơm ngon khó cưỡng.

Sự độc đáo của mì Udon?

Mì Udon có thể hình dáng là hình vuông hoặc tròn, nở ra khi nấu khiến nó trở nên đặc và mềm một cách tuyệt vời. Thông thường Mì Udon được ăn nóng với nước súp được nấu bằng nước tương, bề mặt tô mì thường được trang trí đẹp mắt, hấp dẫn. Ngoài ra, Udon cũng có thể được ăn lạnh như người Nhật vẫn hay làm vào mùa hè.

Mì Udon được chế biến từ bột lúa mì. Đặc điểm của mì udon là sợi mì rất dày, dày hơn cả mì soba , đồng thời màu sắc sợi cũng trắng và dai hơn. Đường kính sợi mì thường khoảng 1cm, tương tự như chiếc đũa ăn. Tuy nhiên, tại Nhật, loại mì này có rất nhiều biến thể khác nhau, tùy vào vùng miền, địa phương và thời tiết khác nhau mà sợi mì cũng được làm kích thước dày, mỏng khác nhau.

Nên ăn mì Udon ở đâu?

Nếu như bạn đặt chân đến Nhật Bản thì không khó để tìm được địa điểm ăn mì ngon. Mì Udon ngon nổi tiếng nhất tại Nhật là mì Udon ở tỉnh Kagawa, thuộc vùng Chikoku, bởi sợi mì ở đây dai, và có vị ngọt thơm ngon.

Tuy nhiên ngày nay mì Udon ngày càng trở nên phổ biến và bạn có thể dễ dàng thưởng thức mì Udon tại các nhà hàng Nhật Bản dù bạn chưa đặt chân đến quốc gia này. Nhưng để cảm nhận được hương vị Nhật Bản thuần túy qua món mì truyền thống này thì nhất định bạn phải đến Hachijuhachi.

Hachijuhachi là một trong chuỗi những nhà hàng Nhật Bản tại Việt Nam được rất nhiều thực khách yêu thích và đánh giá cao. Bên cạnh các món ăn nổi tiếng như : Sashimi, Sushi…thì mì Udon cũng là món ăn hấp dẫn và được ưa chuộng tại các nhà hàng của Hachijuhachi. Được chế biến từ những đầu bếp giỏi từ Nhật, Hachijuhachi tự tin có thể giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của mì Udon “chuẩn Nhật”.

Xem thêm : Khám phá thức uống truyền thống của Nhật Bản - Rượu Sake

Đến với Hachijuhachi để được lạc vào không gian ẩm thực Nhật Bản độc đáo. Với sự tâm huyết phát triển ẩm thực Nhật Bản tại Nghệ An, chúng tôi đảm bảo mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời.